Une société par actions, dotée de plusieurs fermes d’élevage et centres d’engraissement pour ovins et bovins et des infrastructures modernes d’abattage, de découpe, de conditionnement, de stockage sous froid et de transformation des viandes.
LES MISSIONS DE L’ENTREPRISE
• Elevage et engraissement ovins et bovins.
• Abattage, découpe, conditionnement et de stockage sous froid.
• Transformation des viandes.
• Commercialisation et distribution des produits carnés et dérivés.
ALVIAR AU CENTRE DE LA PRODUCTION ET DE L’INDUSTRIE DES VIANDES
L’entreprise dispose de :
- 1 - Potentiel agricole :
- SAT (surface agricole totale) : 32.000 Ha dont
- SAU (surface agricole utile) : 7.000 Ha
- 2 - Des fermes d’élevage et d’engraissement ovins et bovins
- 3 - 04 complexes d’abattage
- 4 - 01 unité de transformation des viandes
- 03 FILIALES – ÉLEVAGE ET ENGRAISSEMENT
- EPE/CAZEL/SPA
- EPE/LATRACO/SPA
- EPE/ORVO/SPA
- 09 FERMES PILOTES
- 04 COMPLEXES D’ABATTAGE
Les complexes régionaux des viandes rouges sont dotés d’infrastructures d’abattage moderne répondant aux normes internationales d’hygiène et de salubrité
- 01 FILIALE PRODUCTION DE CONSERVE DE VIANDE
- Corned-beef
- Bœuf en sauce
- Plats cuisinés
MODERNITE – QUALITE – SECURITE ALIMENTAIRE
L’entreprise ALVIAR assure la commercialisation d’une gamme des produits suivants à savoir
- Animaux vifs : ovin et bovin
- Viande ovine fraiche
- Viande de bovine fraiche
- Viande sous vide
- Viande bovine désossée fraiche et congelées
- Conserves des viandes et charcuterie
